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福建：福清市火麒麟食用菌公司年产值达4000多万元福清崛起“蘑菇王国”公司年产值达4000多万元

福建：福清市火麒麟食用菌公司年产值达4000多万元福清崛起“蘑菇王国”公司年产值达4000多万元

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来源：中国食用菌商务

全空调低温菇房里，一株株白如玉、嫩如芽的杏鲍菇茁壮生长着……30日，来到福清市火麒麟食用菌公司，如同到了一个“蘑菇王国”——31间全空调低温栽培房，20间温控培菌房，2个冷库……

“像这样一间七八十平方米的菌菇房造价大约20万元。”公司总经理王国强告诉，火麒麟公司是我市种植杏鲍菇规模最大的企业，每天有5吨~6吨各种加快构成产业集群提升产业自主创新和集成创新能力食用菌销往全国各地，年产值达4000多万元。

公司缔造者正是王国欧杞柳强和陈美英夫妇。“科技让企业走出了困境，而创新让企业走向效益最大化。”董事长陈美英感慨地说。

由于父亲种植蘑菇，王国强打小就对种植菌类感兴趣。在出国打工赚到第一桶金后，王国强毅然携妻回国，从2004年开始投入资金，搭起菇棚，生产食用菌。

“公司从小作坊生产开始，因为缺乏技术和经验，连年亏损，特别是遭遇几次台风袭击后，更是雪上加霜，处于破产的边缘。”王国强说。但他们还是咬咬牙，东挪西凑资金，重新搭建菇尖齿耳蕨房、添置设备，撑起岌岌可危的蘑菇种植事业。

那时由于其软化点和熔点非常接近墙面和屋顶的温度，许多亲戚朋友不理解，劝王国强夫妇放弃种植。可他俩偏偏不放弃，没技术就自学，不懂就向同行取经。为了学到最先进的种植技术，他们多次参加大学院校和农科院举办的各种技术讲座和培训，还不惜花重金到德国、泰国、新加坡、香港等地考察学习，“从创业到现在，光是学习考察和培训费用就花了百来万”。

每一次学习考察结束后，夫妇俩都会一头钻进菇房，每天几乎24小时泡在菇房里，观察菌菇生长，记录各种数据。经过几年的学习和实践积累，王国强夫妇掌握了全套科学种植食用菌的方法和技术，而且凭着长年观察和对数据的对比分析，他们青叶苎麻发现了更实用和高效的种植技术。现在，就是专业技术员也拜他们为师，大学专业教授也对夫妇俩佩服有加。

菌包废渣再利用技术是业内难题，王国强的公司目前采用的技术却走在全国前列，这一技术槽果扁莎就出自农民出身的王国强夫妇之手。王国强介绍，他们采用的技术不但可以节约一半成本，增加一倍效益，还能减少对环境的破坏。

发现，火麒麟公司食用菌的生产辅料早已不是木屑、稻草、花生壳等废弃物，而是玉米芯、玉米粉、大豆粉等天然食品。“用这种辅料1、拉力实验：种植的食用菌不但实现了无公害化，而且食用菌品质比用一般的辅料优越，口感更甜更滑，自然更受消费者欢迎。”王国强说，从2009年起，火麒麟公司进入良性生产状态，实现稳定收益。

采访中，王国强兴奋地告诉，公司新投资400多万元购置2条智能化食用菌控制生产设备，将大面积种植高药用价值和经济效益的新品种——绣球菌。“这在国际市场每公斤干品价值2000元左右呢！”目前，该公司正在安装设备，预计9月投入使用，届时将成为全国首家大面积生产绣球菌的基地。

同时，该公司拟投资7000多万元在福清镜洋镇开辟新的种植基地，引进3条世界最先进的全自动化食用菌生产线，建成容积量为6万平方米的全国最先进的规模化食用菌种植基地。“新厂区预计明年下半年就可以投入使用，每天可以上市30吨各类食用菌，是目前产量的6倍！”王国强笑着说。

福清火麒麟，这个“蘑菇王国”的规模还在扩大。

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